主婦｜料理が嫌いで苦手！決定的な理由と料理をラクにする方法

そう悩む主婦のかた、とっても気持ちわかります。

結婚したからといって妻だからといって「料理が出来て当たり前」と思われても困ってしまいますよね。

でも。家族や子供のために栄養バランスのよい料理を作りたい。作らなければならない義務

そこでこの記事ではそもそもなぜ料理が苦手で嫌いなのかを考え、ほんの少しでも料理に対する苦手意識を軽くする方法を解説します。

ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

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主婦が料理が嫌いで苦手と思う理由

そもそも主婦でもなぜ料理が嫌いで苦手なのか？理由は以下の5つです。

主婦が料理が嫌いで苦手と思う理由5つ

①誰かのために毎日作らなければならない

主婦が料理が嫌いで苦手な理由一つめは誰かのために毎日作らなければならない、料理が義務になっているからです。

自分への料理は失敗しても「ま、いっか」で済みますが、家族や子供においしいと思って食べてもらうのはハードル高いですよね

もともと料理は嫌いで苦手な主婦が家族のためといえ、失敗を気にしながら毎日する料理はプレッシャーでもあります。

②献立を考えなければいけない

料理が苦手で嫌いなのに毎日ちがう献立を考えなければいけないのは大変な作業です。

家族や子供のために食材のバリエーションや栄養バランスを考慮しなければなりません。

献立を考えるのはけっこう時間がかかり負担なので、シンプルで計画的な献立作成のテクニックを考えたいです。

③レパートリーがない

料理のレパートリーやバリエーションが乏しいとネタはすぐに尽きてしまい、やっぱり料理って嫌いで苦手といった気持ちに陥ってしまいます。

料理のレパートリーが少ないのはもちろん、味も同じだと食事が単調になって飽きるでしょう

同じ材料でも香辛料やソースなどバリエーションをつけアレンジしてみたり…

新しいレシピに挑戦したりレパートリーを広げるのは料理が嫌いな主婦の楽しみと食卓を豊かにする手段です。

④最初から最後までワンオペで面倒

料理が嫌いで苦手な理由4つめですが、最初から最後までワンオペで面倒だからです。

料理が食卓に並ぶまでの過程

時間をかけて作った料理も食べるのはあっという間、くり返される大変さは毎日している主婦でしか苦労は伝わらないかもしれません。

料理は同時に複数の作業が必要です。食事のあと最後のムチである後片づけが終わるまでが主婦の仕事

こうして最初から最後までワンオペでこなす主婦は本当にえらいです。

⑤味つけで失敗する

料理が嫌いで苦手と思う決定的理由は「味つけ」がうまくいかないのが大きな原因です

考えてみると料理はとてもシンプルな工程なのに味に失敗すると元にもどせずドツボにハマります。

料理の工程

上記の①②の過程ではまず失敗はないのですが問題は③の「味つけ」

調理の中でもむずかしい要素であり、味つけに自信がない主婦は多いのではないでしょうか。

肝心な味つけがうまく出来ないのが続くと主婦は自信をなくし、料理が嫌いになったり苦手だと決めつけてしまいます。

主婦の料理嫌い＆苦手を楽にする方法5つ

主婦歴が長くても料理嫌い＆苦手を完全に克服できないケースもあります。

しかし今後も料理はつづくため、少しでも嫌いと苦手をラクにするために以下を参考にしてみてください

主婦の料理嫌い＆苦手を楽にする方法5つ

①たまには存分に手抜きする

主婦の料理嫌い＆苦手を楽にする方法一つめはたまには手抜きするです。

円安・物価高でひきしめが必要な現在、外食はままならなくとも料理を手抜きするくらい許されますよね。

たとえばわたしはやる気ないとき、とりあえずお米炊いておかずは適当に焼くだけ・揚げるだけ・湯煎するだけをフル活用しています

②基本的に副菜は適当

献立はメインのおかずが中心であり、副菜には力を入れないのが料理嫌い＆苦手主婦の負担を軽くする方法の一つです。

あなたの家庭では一汁三菜の決まりはありますか？

我が家は一汁二菜もあれば汁なしのときもあります。夫不在で息子とわたしだけのときはもっと適当です。

副菜は限りなくシンプルで手のかからないものにすると料理がぐんと楽になります。

③料理ジャンルは3つ＆1週間分の献立を作成する

4つめは料理ジャンルは大きく3つに分け、1週間分の献立を4つ作成しローテーションするのがおすすめです。

料理のジャンルカテゴリー分け3つ

大きく上記に分けて献立を考えながら副菜をつけ足していきます。

さらに季節によって鍋料理や鉄板料理が加わる形になるので家族も飽きないです

そして以下のように月〜日曜日の1週間分の献立を4パターン作成しておくとローテーションできるので楽ちんです。

1ヶ月分/週毎の献立表

1週間分の献立と買い物リストを作成しておくと毎回考える手間なく買い出しもスムーズ・ムダな食材を買う失敗なし

④味つけの黄金レシピを知っておく

どの料理も味つけ前の段階まではだいたいうまくいくこと多くないですか？

料理が嫌い・苦手と思うのは味つけがうまくいかないのが大きな原因ともいえます

そんな気持ちを大きくラクにする方法はシンプルに、基本の味つけ黄金レシピを知っておくだけです。

基本の和食黄金比

⑤テイクアウト・レンチン・ミールキットを活用

主婦の料理嫌い＆苦手を楽にする方法の最後はテイクアウト・レンチン・ミールキットをフル活用するです。

主婦も家族も「人間」である以上、いつもの味に飽きるしたまには料理したくない日があるのは当然！

そんなときは食べたいものをテイクアウトやUberしたり、冷凍食品を使うのも一つの手段です。

さらに最近わたしが感動したのはミールキットの存在です。

ミールキットとは

たまに手抜きしたいときや自宅で外食気分を味わいたいときミールキットはおすすめです。

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こんなおしゃれなサラダが一瞬で作れます♪

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ミールキットは料理が嫌いで苦手な主婦の負担を軽くし、手軽に充実したバランスのよい食事を提供してくれます。

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料理が嫌いで苦手な主婦｜ミールキットはどこで買える？

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まとめ：料理が嫌いで苦手を少しでもラクに楽しくしよう

主婦がとにかく料理が嫌いで苦と思う決定的な理由や毎日の料理をラクにする方法を解説しました。

まとめ

生きていくうえで「食事」は大切で、とくに子供が食べるものは責任を感じてしまいます。

とは言いつつ砂糖いっぱいのお菓子やジャンクフードも100%避けるのはできないのが現状。できる限りよいものを取り入れたいですね！

ミールキット以外も新鮮でこだわりのオーガニック野菜や食材のお試しセットも参考にしてみてください♪